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La vitamine D est une vitamine importante pour le corps humain. Il aide à bien des égards, y compris l’humeur et la dépression, la perte de poids, les carences et les symptômes.
« La vitamine D est une importante vitamine liposoluble actuellement regroupée dans une famille de composés comprenant la vitamine D1 et la vitamine D3, entre autres »
Votre corps produit de la vitamine D lorsqu’il est exposé au soleil. Vous pouvez également trouver un certain nombre de sources de vitamine D dans les aliments et les suppléments pour vous assurer d’en avoir suffisamment.
La vitamine D a diverses fonctions telles que faciliter l’absorption du calcium et réguler le système immunitaire.
La vitamine D est un nutriment essentiel à la fois pour une croissance normale, le développement des os et des dents, ainsi qu’une meilleure résistance à certaines maladies.
Des études montrent que les personnes qui ont des niveaux plus élevés de vitamine D sont moins susceptibles d’attraper un rhume ou d’autres maladies. Un lien a été trouvé entre les faibles niveaux de vitamine D et la dépression chez les adultes ainsi que les troubles de l’humeur chez les enfants.
Il est possible d’avoir trop de vitamine D, ce qui peut entraîner des calculs rénaux ou d’autres problèmes de santé.
La vitamine D peut lutter contre la maladie
Réduire votre risque de sclérose en plaques est possible. La sclérose en plaques est une maladie qui affecte le système nerveux central. Cela peut entraîner de nombreux symptômes neurologiques et éventuellement provoquer une paralysie. La SEP est une maladie auto-immune, ce qui signifie que le système immunitaire attaque les cellules saines du corps au lieu de combattre l’infection.
Diminution des risques de maladies cardiaques. De faibles niveaux de vitamine D ont été associés à un risque accru de maladies cardiaques telles que l’hypertension, l’insuffisance cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux. La question de savoir si une carence en vitamine D augmente votre risque de maladie cardiaque, n’est toujours pas vraiment claire, ou si c’est juste quelque chose qui va de pair avec une maladie chronique.
Réduire le risque de maladies graves. Bien que les études soient mitigées, la vitamine D peut rendre moins probables les infections graves à la grippe et au COVID-19. Une étude récente a montré que de faibles niveaux de vitamine D contribuent au syndrome de détresse respiratoire aiguë.
Favoriser la santé immunitaire. Les personnes qui ne reçoivent pas suffisamment de vitamine D risquent davantage de contracter des maladies, dont certaines peuvent être graves : infections et maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde, le diabète de type 1 et les maladies inflammatoires de l’intestin.
La vitamine D peut réguler l’humeur et réduire la dépression
La recherche a montré que la vitamine D peut jouer un rôle important dans la régulation de l’humeur et la réduction du risque de dépression. Une étude portant sur 7 534 personnes a montré que ceux qui ont ressenti des émotions négatives et ont ensuite reçu un supplément de vitamine D ont vu une amélioration de leurs symptômes. La supplémentation en vitamine D pourrait aider les personnes souffrant de dépression qui souffrent également d’une carence en vitamine D.
Une autre étude a identifié de faibles niveaux de vitamine D comme facteur de risque de symptômes plus graves de fibromyalgie, d’anxiété et de dépression.
Elle peut favoriser la perte de poids
La recherche a montré que les personnes ayant un IMC et un poids élevés sont plus susceptibles d’avoir de faibles niveaux de vitamine D.
Dans une étude, les personnes obèses qui ont reçu des suppléments de vitamine D en plus de suivre un régime amaigrissant ont perdu plus de poids et de masse grasse que les membres du groupe placebo, qui n’ont suivi que le régime alimentaire.
Dans une étude plus ancienne, les personnes prenant quotidiennement des suppléments de calcium et de vitamine D ont perdu plus de poids que les sujets prenant un supplément placebo. Les chercheurs ont émis l’hypothèse que le supplément de calcium et de vitamine D pourrait réduire l’appétit.
Les études actuelles sur la vitamine D ne suggèrent pas qu’elle entraîne une perte de poids, mais il existe des liens entre de faibles niveaux de vitamine D et le surpoids.
Carence en vitamine D
Plusieurs facteurs peuvent affecter votre capacité à obtenir suffisamment de vitamine D uniquement à partir de la lumière du soleil, notamment l’heure de la journée et la saison.
Vous êtes moins susceptible d’obtenir suffisamment de vitamine D simplement en vous exposant au soleil si vous :
vivre dans une zone très polluée
utiliser de la crème solaire
passez la plupart de votre temps à l’intérieur
vivre dans une grande ville où les immeubles bloquent la lumière du soleil
avez la peau foncée (plus le taux de mélanine est élevé, moins votre peau peut absorber de vitamine D).
Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine D ?
Les symptômes d’une carence en vitamine D chez l’adulte peuvent inclure :
fatigue, douleurs et courbatures
douleurs ou faiblesses osseuses ou musculaires graves
fractures de fatigue, notamment au niveau des jambes, du bassin et des hanches.
Un professionnel de la santé peut diagnostiquer une carence en vitamine D en effectuant une analyse de sang. Le traitement de la carence en vitamine D comprend une augmentation de l’apport en vitamine D, une exposition au soleil et des médicaments. Si vous avez une carence, votre médecin peut demander des radiographies pour vérifier la solidité de vos os.
Si vous avez une carence en vitamine D, votre médecin vous dira probablement de prendre des suppléments. Pour les cas graves, ils peuvent exiger que les pilules soient prises tous les jours.
Vous devez également vous assurer d’obtenir suffisamment de vitamine D grâce au soleil et aux aliments que vous mangez.
Risques liés à un excès de vitamine D
Si vous prenez des quantités excessives de suppléments de vitamine D, votre corps en produira trop pour tenter de compenser. Cependant, il est peu probable que cela se produise par le biais de l’alimentation ou de l’exposition au soleil, car votre organisme régule la quantité de vitamine D produite par l’exposition au soleil.
La toxicité de la vitamine D peut entraîner une augmentation de votre taux de calcium sanguin. Cela peut entraîner divers problèmes de santé, tels que :
nausées
apathie
vomissements
douleurs abdominales
déshydratation
confusion
soif accrue
Quelques sources alimentaires de vitamine D
Certains aliments contiennent naturellement de la vitamine D, d’autres en sont enrichis. Vous pouvez trouver de la vitamine D dans les aliments suivants :
saumon
sardines
hareng
thon en conserve
huile de foie de morue
foie de bœuf
jaune d’œuf
crevette
champignons ordinaires et ceux traités aux rayons ultraviolets
le lait (enrichi)
certaines céréales et farines d’avoine (enrichies)
le yogourt (enrichi)
le jus d’orange (enrichi)
Obtenir suffisamment de vitamine D peut être difficile si vous ne comptez que sur l’exposition au soleil et l’alimentation. Prendre des suppléments de vitamine D peut donc être utile.
De quelle quantité avez-vous besoin ?
Il n’a pas été clair quant à la quantité de vitamine D qui est nécessaire pour une santé optimale. Des études récentes semblent indiquer qu’il est acceptable de prendre plus que ce que l’on pensait auparavant, car les apports recommandés ont été augmentés.
Voici quelques-unes des principales controverses entourant la vitamine D :
la normalisation des méthodes de mesure du taux de vitamine D
la différence entre les tests de vitamine D libre et totale
la définition d’un statut faible en vitamine D (insuffisance ou carence)
le dépistage par rapport au traitement
seuil de vitamine D pour la population générale par rapport à une condition particulière (comme la grossesse ou l’allaitement) et à des problèmes de santé (comme l’insuffisance rénale ou l’ostéoporose).
Les taux sériques considérés comme adéquats se situent entre 50 et 100 nanomoles par litre (nmol/L). En fonction de votre taux sanguin, vous pouvez avoir besoin de plus de vitamine D.
Les apports nutritionnels recommandés en vitamine D sont les suivants :
nourrissons (0-12 mois) : 10 mcg (400 UI)
enfants et adolescents : 15 mcg (600 IU)
adultes de 18 à 70 ans : 15 mcg (600 UI)
adultes de plus de 70 ans : 20 mcg (800 IU)
femmes enceintes ou allaitantes : 15 mcg (600 IU)
L’essentiel
La vitamine D présente de nombreux avantages potentiels. Des études montrent que l’activité physique est bénéfique pour la santé mentale, elle peut être un complément bénéfique aux médicaments prescrits par votre médecin et peut également vous aider à perdre du poids.
Il est difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par la nourriture et vous devriez donc demander à un professionnel de la santé de faire une analyse de sang. Vous pourriez également envisager de prendre un supplément de vitamine D.
Un conseil
Essayez ceci aujourd’hui : Ajoutez du poisson à votre alimentation deux fois par semaine pour augmenter votre apport en vitamine D. Le saumon avec une sauce à la moutarde, les sardines grillées ou le thon en conserve sur une salade peuvent créer différentes options de repas.
